7月レッスンのお知らせ
2021年6月15日
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「食」を通じてみんなが笑顔になれる！老舗和食屋小桜４代目が教える和食の基本
『ここなら通えるかも？』ではなく『ここだから通いたい！』そう思える居心地の良い料理教室を目指しています。
料理の基本ともいえる出汁のとり方、野菜の切り方、魚の下ごしらえなど、和食をおいしく作るコツや技術 を身に付けます。
目的や、ライフスタイルに合わせたレッスンで楽しく着実に上達をサポートします。
アットホームな雰囲気の中、楽しいおしゃべりとプロから学ぶ正しい知識を身に付けてみませんか？
50 年以上の老舗和食屋「小桜」の４代目。 「天ぷら 小桜」の厨房で腕を振るいながら、山口合同ガス㈱の料理教室(和食) の講師も務める。 その時の経験を生かし「料理教室 小桜」をオープン。 気さくで親しみやすいキャラクターと確かな技術で、リピーター増加中。完成時の生徒さんの笑顔と、達成感を共有することが喜びです。 「食」を通じて料理の楽しさ、和食のすばらしさを伝えていきたいと思っています。
料理教室小桜では、入会金なし、全コース単発申込・単発払いなので自分のスケジュール、自分の学びたいコースをいつでも受講可能です。
レッスンは少人数制なので(お１人様～4人まで)、出汁の取り方から、包丁さばき、絶妙な火加減まで、じっくりと間近で見ることができます。 全ての工程をご自身で実習が出来ますので、すばやく身につきます。
「料理は科学！」食材と調味料の相性や特性を学びながら、より美味しくなる調理法を会得できます。不足しがちな栄養素を身近な食材で取り入れる簡単調理も学べます。
お一人様での参加や、お友達同士での参加、アットホームな雰囲気での教室なので自然と笑顔と会話が弾みます。失敗しても大丈夫！分かりやすく丁寧にサポートします。
最後は皆さんで作ったお料理を囲んで楽しいお食事タイム！
和食の美味しさを格段にアップさせてくれる万能「八方出汁」の作り方を教えます。
旬の食材やイベント時の料理をメインとした月替わりのコースです。 「こんな食材を調理してみたい」などのリクエストも承ります。
お魚のさばき方をプロから学びませんか？ 丁寧な説明と実習で、家庭でもできる技をお教えします。
お料理の基礎はよく切れる包丁から！ 砥石の使い方から、包丁の角度まで丁寧に教えます。 他の料理教室ではめずらしい人気のレッスンです。
だし巻き卵のサンドイッチワンプレートランチを作りましょう！
税込価格
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