料理教室小桜 レッスンのお知らせ
出汁と和食 基本コース
本格的なお出汁の取り方と美味しい料理を紹介致します！
茶碗蒸しや肉じゃがなど、和食の基本が盛り沢山のコースです。
本格的なお出汁の取り方（かつお節・昆布）
前までのレッスンは簡単で基礎的なお出汁を取る作り方でしたが、今回は超本格派です！
和食の1番要となる部分がこの【出汁】です。
取り立ては部屋中から良い香りが漂います！
市販の同じ材料のかつお節と昆布が魔法のように美味しくなりますよ。
季節の炊き込みご飯
底にうっすらお焦げが出来る最高の炊き込みご飯です！
市販の【元】を買うなんて・・なんて勿体無い！本物の味を作ってみませんか？
今の季節はごぼうや、きのこ類を入れて作ります。
基本のお味噌汁
毎日食べたいシンプル・イズ・ベストなお味噌汁です。
知っているようで知らない小さなコツが仕上がりを大きく変えるんです！
肉じゃが
日本おかず界の頂点に君臨する究極のおかずですね。
男心を握り潰すと言われているアレです。
実は調味料の入れ方が大事なんです。お肉が固くなりすぎない作り方も紹介します！
茶碗蒸し
みんな大好き茶碗蒸し。日本食の王様っぽい感じもしなくない一品ですね。
出汁が美味しいと本当に美味しく作れます！
つるんつるんな蒸したて熱々を食べてみませんか？
青菜のおひたし
隠し味に○○を入れるんです。めっちゃ美味しくなります！常備菜にもなる一品ですね。
お子様の野菜嫌いも一発で治るくらい美味しいです！
含め煮
お出汁を取った後のかつお節と昆布で作る至高の一品です。
今流行りのSDGsってやつですね多分。よく分からんですけど。
煮豆や油揚げ、ひら天なども加えて栄養満点です！
正直これウチのレッスンで何故か1番人気のメニューなんです！・・なんで？
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