大人気！老舗天ぷら屋4代目がレクチャーする超本格派天ぷらレッスンを【Hiroko’s Thai Table】様にご協力頂き山口市にて開催致します。
Hiroko’s Thai Table ホームページはこちらから
開催場所は、山口市にありますとてもお洒落な【ハウスドクター山口店】様になります。
この機会だけの限定開催！人数は10名様限定となります。
（現在5名様のご予約を頂いております。残り僅かです！お早目のご予約お待ちしております）
創業50年老舗天ぷら屋
「天ぷら小桜」の4代目当主に学ぶ
春の天ぷらレッスン
みんな大好きサクサク天ぷら
衣をつけて揚げるシンプルな調理法、だからこそ天ぷらって難しい…
そんな風に感じたことはありませんか？
・この前は上手くいったのに、今回はベチャッとしている
・海老天大好き！なのに小さく縮こまってしまうお店のような海老の天ぷらが食べたい！
・衣を溶くのは冷水？冷水でなくても構わない？
・衣をサクッと混ぜるとは？混ぜすぎないって、どれくらい？
・揚げているうちに、衣が全部剥がれてしまった
・素材による揚げる温度の違いがよく分からない…
・取り出すタイミングがよく分からず、おいしさをのがしているかも？
・魚の天ぷらを上手にあげれるようになりたい！魚はふっくらジューシー、衣はサクッと仕上げるにはどうしたらいいの？
などなど、料理本を読むだけではなかなか上手くいかない、お悩みも多い天ぷらの世界。
プロから教わるレッスンで、美味しく揚げるコツを体感しながら学んでみませんか？
揚げたての美味しい天ぷらをおうちで食べる幸せ♪ちょっとしたコツで天ぷらのプロに。
前回は上手くいったのに、今回はなんだかイマイチ…？
そんな、運まかせのおうちの天ぷらはもう卒業!!
プロのテクニックを学んで、おうちで天ぷらマスターになりましょう
おうちの天ぷらがググッと変わる
皆が笑顔になる、サクサクの天ぷらを作れるようになりますよ
■レッスン開催日時
4月20日(木) 10:00~12:30
■レッスンメニュー
◇春の山菜天ぷら
冷めてもサクサクな野菜天ぷらの揚げ方を教えます。
◇白身魚の天ぷら
魚介類を美味しく揚げる下処理や揚げ方をレッスンします。
◇鰹節と昆布で作る天ぷら屋さんの天つゆ
これだけでも価値大!!
おうちが天ぷら屋さんに早変わりです。
◇お出汁を取ったあとの鰹節と昆布で作る副菜
お弁当や箸休め、作り置きにもにもピッタリ。活躍の1品です。
■レッスン開催場所
新山口駅新幹線口近く
ハウスドクター山口店様
ホームページはこちら
■レッスン料
6000円（税込）／1人
■もう1人前天ぷらをお持ち帰りしたい方へ(オプション)
1000円(税込)／1人前
お気軽にお問い合わせください。080-1900-9550受付時間 9:00-18:00
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